五柳蛋的做法_五柳蛋怎么做_鑫姐厨房的菜谱

1张图片“五柳蛋是传统的粤菜，又名五柳炸蛋饭店做到此菜油多火旺，十几个鸡蛋一起下锅收到响声，故名五柳炸蛋。” 食材明细主料五柳菜少许鸡蛋5个辅料番茄酱少许甜口味炸工艺十分钟耗时非常简单可玩性五柳蛋的作法步骤1五柳菜准备好，鸡蛋准备好。五柳菜市场院有买。

2把五柳菜夹出一些。另部分碗入番茄酱1小勺，白糖与醋少许和淀粉推倒些水蒸好。3锅烧热打气多些，油也烧热，磕入鸡蛋。让它炸伤成形。

4用铲子刷一面让它炸伤一会。5把五柳菜淋上去，五柳可以开瓶酱汁，不要入锅长时间油炸。6放入刚才调好的水淀粉煮开就可以了。

小窍门此菜火要大油要多，让鸡蛋炸有一圈质地的裙边就更加爱吃了。

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