天冷了，我用鸡爪做了一锅热乎乎的汤，花钱不多还鲜美，真香啊|开云app官方网站登录

天冷了，我用鸡爪做了一锅热乎乎的汤，花钱不多还鲜美，真香啊！小雪后真正的入冬了，这几天真是一天比一天严寒，把秋裤换成绒裤才觉着温暖了。北方的天气，遭罪的时候来了，除了冷另有干燥，就是大家常说的干冷干冷的，是时候吃些滋养汤类了！每年冬季我都爱煲汤，但今年的猪蹄换成了鸡爪，没措施，猪蹄价钱有点蒙受不住啊。其实我更喜欢鸡爪，相对来说也经济实惠，脂肪含量也没那么高，用鸡爪煲汤，不油腻，也含胶原卵白，依然滋养身体，美容颜！鸡爪，我们北方爱这样称谓它，其实我更喜欢它的另一种比力文雅叫法：凤爪！一听就感受是一道很高级的美食，它可卤可酱，还可煲汤，相对来说，鸡爪在家庭做法里，做汤才是最简朴的，也是我们常用的一种方法，厨房小白也能搞定。

用鸡爪做汤，很鲜美，每周做上2锅，热乎乎还暖身，不光是女人，我家俩儿子也喝得美着呢！鸡爪无论是煲汤还是其它做法，都建议买大的肉厚的，小的肉少不说，脱骨也费劲。做鸡爪汤，，先把它焯水，其它就跟煮粥一样省事，没难度哦，女人尤其要常喝！【花生枸杞鸡爪汤】需要的食材：鸡爪8个，花生2把，枸杞半把，姜1大块，小葱2根，料酒1大勺，盐适量详细做法：第一步，食材准备好。我买的鸡爪是冷冻的，回来后把它泡水解冻，花生也洗净后浸泡1小时再用第二步，处置惩罚鸡爪。

鸡爪切去爪尖不要，再一剁两段，涮洗洁净第三步，鸡爪冷水下锅，加入1勺料酒，东菱养生锅快煮烧开，给鸡爪焯水，中途撇去浮沫，焯水到鸡爪无血水后捞出备用第四步，焯鸡爪的水倒掉，锅里重新加入开水，放入焯过水的鸡爪，加入花生，拍扁的姜，放入洗去灰尘的枸杞，加入小葱，加1勺料酒，盖上锅盖，锅调到快煮烧开，再转慢炖第五步，炖80分钟，鸡爪软烂脱骨就可以了，中途加盐调味第六步，汤鲜肉烂，真是好吃极了，还一点都不油腻，花生的加入益智，增加口感，煮的有点面还很香；枸杞的加入对视力好，还增加营养。暖身还滋养的汤就做好了，是不是很简朴？最适合冬季了，喜欢的话赶快为家人做起来吧，女人尤其别放过哟！这道花生枸杞鸡爪汤虽然简朴，但制作要点宝妈还要再总结一下：1，鸡爪尖也就是鸡的指甲要剪掉不要，很脏2，鸡爪要先焯水，去腥去味再举行煲汤3，焯水后煲汤，建议用开水，这样鸡爪才不会遇冷收缩，更容易软烂适口更好吃关于冬季喝汤，大家都喜欢用什么食材做，是猪蹄还是鸡爪，或者是其它，你觉着哪一种更好喝，接待一起讨论分享哦！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我最大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才气做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的兴趣。接待继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！。

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